Классический кулич с цукатами

Дрожжи смешиваем с половиной муки и добавляем теплое молоко. Смешиваем и даем опаре подняться. Затем взбиваем яйца с сахаром, ванилином и растопленным маслом и добавляем к опаре. Вымешиваем. Даем постоять два часа. Затем добавляем цукаты.

И распределяем по формам. Разогреваем духовку до 180 градусов и выпекаем кулич 45 минут.

Делаем помадку. Взбиваем белок со 150 г сахарной пудры и лимонным соком (5 мл).

Дайте куличам остыть и смажьте их помадкой.