Каша гречневая по-купечески

Ингредиенты:

гречка — 200 г,

цветная капуста — 200 г,

грибы — 200 г,

морковь — 1 шт., лук — 1 шт.,

стручковая фасоль — 100 г,

соль, специи, масло

Вы никогда не задумывались, почему гречневая крупа так называется? Оказывается, все просто: на Русь ее впервые привезли из Греции. А уже сегодня гречка — неотъемлемая часть нашей национальной кухни, более того, во всем мире она ассоциируется именно с русскими кулинарными традициями. Это объясняется тем, что у нас греча известна давно, с VI–VII веков, и заслуженно занимает почетное место среди незаменимых ценных блюд.