![](https://nov-okruga.ru/wp-content/uploads/sites/13/2021/09/hachapuri_5-3-1618x1080.jpg)
Хачапури по-аджарски
![](https://nov-okruga.ru/wp-content/uploads/sites/13/2021/09/hachapuri_5-3-scaled.jpg)
Ингредиенты:
дрожжевое тесто 300 г,
сыр сулугуни 150 г,
брынза 150 г,
масло 40 г,
яйцо куриное 2 шт.,
соль
Для удобства и скорости можно использовать покупное дрожжевое тесто.
Сыр натираем на крупной или мелкой терке и смешиваем с небольшим количеством растопленного масла.
Добавляем яйцо и смешиваем до однородности. Если масса получилась очень густой, добавьте немного воды.
Из теста сформируйте лодочку и в середину выложите начинку. Поставьте пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут. Затем в начинку выложите желток и запекайте еще одну минуту.