Фаршированный перец

Ингредиенты:

сладкий перец 7–8 шт.,

рис 100 г,

фарш домашний 500 г,

сметана 100 г,

томатная паста 50 г,

специи

Рецепт очень простой, зато на выходе получается отличное блюдо. Рис замочите в кипятке, а перцы промойте, удалите у них плодоножки и семена.

Слейте воду с риса и смешайте его с фаршем, добавив соль и перец.

Каждый перчик начините фаршем, только старайтесь не плотно, иначе в процессе готовки они разорвутся.

Уложите перцы в кастрюлю, чтобы они плотно прилегали друг к другу. Смешайте сметану с томатной пастой и водой и этой смесью залейте перцы. Тушить час под крышкой.