Примета выходных

Покупатели и продавцы с одинаковым нетерпением ждали начала сезона.

Для одних это возможность приобрести качественный и свежий товар, для других — реализовать свою продукцию без посредников, завершив полный цикл производства и познакомившись лично с конечным потребителем.

Куда кому ехать — определяется по результатам заявок, поданных на портал госуслуг через Интернет. Зарегистрировавшись, фермеры уже через неделю могут получить ответ по электронной почте и узнать, где и на какой срок им предоставляется торговое место. Строго определенное их количество отводится для продажи овощей-фруктов, сладостей, мяса и молока.

В эти выходные мы побывали на ярмарке в Ватутинках. Здесь 26 торговых мест, и свои вкусные товары предлагают индивидуальные предприниматели и фермеры из разных областей Центральной России. Администратор ярмарки Ольга Свиридова рассказывает: — Мы предоставляем предпринимателям палатки, скатерти, фартуки, бейджики, торговое оборудование.

Все это дается им в пользование абсолютно бесплатно.

В мои обязанности входит проверка документов, в том числе ветеринарных справок.

Я слежу за исправностью оборудования, бесперебойной работой генератора автономного питания, который позволяет подключать холодильные установки. Порядок и чистота на ярмарке, в том числе в биотуалетах для участников торговли и покупателей, своевременный вывоз мусорных баков тоже моя забота.

Посетителей на ярмарке больше всего в пятницу, когда хозяйки возвращаются с работы домой и спешат закупить продукты на выходные, и в субботу, когда полезную и вкусную еду к своему столу приходят выбирать целыми семьями.

— В магазинах может быть что-то и подешевле, но здесь я точно знаю, что куплю все только качественное и свежее. Поэтому стараюсь фрукты-овощи, кондитерку, мед брать только здесь, — говорит жительница Ватутинок Ольга.

Свой мед Валентина Назарова привезла из Воронежа:

— Я уже 14-й год участвую в ярмарках. Мед и продукты пчеловодства, сборы лекарственных трав — все это продукция нашей семейной фермы. Если бы не ярмарки, пришлось бы продавать свой мед перекупщикам за бесценок. А так люди идут, покупают наш полезный товар, благодарят, возвращаются сами и родственников приводят.

Прошедшие регистрацию имеют право продавать товары на ярмарке до 4 мая.

Дальше им предстоит пройти перерегистрацию. Без заявки на ярмарку никак не попасть: как раньше, просто приехать и встать за прилавок, даже при наличии необходимых документов и свободного места, уже не получится. Все только через электронную регистрацию.