![](https://nov-okruga.ru/wp-content/uploads/sites/13/2023/06/perec5-1-1618x1080.jpg)
Кулинарный блокнот Новых округов: запеченные перцы с фаршем
![](https://nov-okruga.ru/wp-content/uploads/sites/13/2023/06/perec5-1-scaled.jpg)
Ингредиенты:
куриные бедра 300 г,
зеленый лук 50 г,
перцы 5–6 шт.,
соль и перец по вкусу,
сыр 70 г.
Очень простое и сытное блюдо получается, если все сделать правильно.
![](https://nov-okruga.ru/wp-content/uploads/sites/13/2023/06/perec1-1-1-1618x1080.jpg)
Не берите на фарш куриную грудку, она может получиться сухой. А вот бедрышки — самое то. Мясо хорошо измельчите ножом. Посолите, поперчите и добавьте в фарш зеленый лук.
![](https://nov-okruga.ru/wp-content/uploads/sites/13/2023/06/perec2-1618x1080.jpg)
Перцы хорошо промойте и разрежьте пополам. В отличие от классических фаршированных перцев, в этом варианте хвостики не отрезайте.
![](https://nov-okruga.ru/wp-content/uploads/sites/13/2023/06/perec3-1618x1080.jpg)
Нафаршируйте перцы, посыпьте сыром и запекайте 35–40 минут.
![](https://nov-okruga.ru/wp-content/uploads/sites/13/2023/06/perec4-1618x1080.jpg)