Встречаем Масленицу — провожаем зиму

21 февраля по всей столице открылись площадки фестиваля «Московская Масленица». Одна из них появилась на Сиреневом бульваре в Троицке. Здесь гостей обещают научить печь блины по самым необычным рецептам и приглашают поучаствовать в традиционных масленичных забавах.

— Москвичи и туристы смогут попробовать десятки видов блинов, приготовленных по традиционным и современным рецептам. В культурной программе — выступление творческих коллективов и знакомство со старинными ремеслами, — рассказала заместитель мэра Москвы Наталья Сергунина.

На Городецкой улице вы сможете попасть на пир викингов. Из кованой аутентичной посуды отведать клецки из трески, ржаные лепешки с щучьей икрой и салат из сельди и капусты. Здесь же расскажут обо всех секретах средневековых ювелирных техник.

В портовую таверну XIX века превратится Ореховый бульвар. Тут можно будет научиться готовить блины на кефире с рубленой селедкой и различные блюда из рыбы. Изюминкой «Московской Масленицы – 2020» станет фуд-шоу. Посетители фестиваля узнают, чем угощали при дворе Ярослава Мудрого и какие пирожные любил Лев Толстой.

Гончарному делу научат на Матвеевской улице, в сквере у Гольяновского пруда научат валять и прясть шерсть. Любителям мясных блюд стоит заглянуть на улицу Перерва. Здесь можно не только устроить себе праздник живота, но и взять несколько уроков по фехтованию, а еще попробовать свои силы в старинных русских играх в бабки, кегли и городки.

А Манежная площадь на время фестиваля стала деревенькой с бревенчатыми домами, амбаром, хлебным двором и мельницей. Тут же можно заглянуть в трактир времен Александра III. Для праздничной площадки на Сиреневом бульваре в Троицке собрали рецепты вкуснейших блинов из разных уголков России. В первый день фестиваля здесь раскроют секреты гречишных блинчиков — по старинному тульскому рецепту. В субботу, 22 февраля, можно будет приготовить облепиховый сбитень, а еще проверить, насколько хорошо вы умеете печь ажурные блины. Мясные угощения приготовят по рецептам из Орловской области. Можно будет узнать секрет и царских блинов, которые готовили в Российской империи в 1905 году. Организаторы фестиваля даже нашли фирменный рецепт блинов из поваренной книги жены Льва Толстого — Софьи Андреевны. А в завершение Масленой недели, 1 марта, на Сиреневом бульваре будут готовить курник — пирог из курицы и блинов.

Праздничные гулянья пройдут по всей Новой Москве. В поселении Киевский Масленицу проводят уже 29 февраля. На центральной площади гостей ждут веселые скоморохи, традиционные русские народные состязания и сжигание чучела, символизирующие проводы зимы и встречу весны. Начало праздника в 12:00. В этот же день в городском округе Щербинка широкая Масленица развернется на Пушкинской площади у дома № 11 в 11:30. Праздничную программу подготовили местные жители. В поселении Первомайское гулянья устроят 1 марта с 13:00 до 16:00. Проводы зимы здесь отметят играми, песнями, хороводами и сжиганием чучела Масленицы.

— Потом гостей ожидает выступление вокально-инструментального ансамбля «Крапива» — это победители международных и всероссийских фестивалей, — рассказала замдиректора ДК «Первомайское» Светлана Горовая. — В этот день зрители увидят и выступление ансамбля «Казачий круг», в репертуаре которого около 300 песен донских, запорожских, уральских, сибирских и волжских казаков.