Вкусные способы согреться: топ-5 зимних напитков

Для каждого времени года существуют свои напитки. Летом это прохладные коктейли, соки, морсы, а в снежную погоду – согревающие глинтвейны, чаи, какао. Представляем вам подборку по-настоящему зимних напитков.

Белый горячий шоколад

Необычный теплый напиток отлично согреет в холодную погоду. Еще до появления плиток шоколада люди употребляли его именно в жидком виде.

Приготовление:

1. Смешать в небольшой кастрюле 150 миллилитров 33-процентных сливок, 300 миллилитров молока, ½ стручка зерен ванили и мускатный орех по вкусу. Держите смесь на огне до начала кипения.
2. Разломать на кусочки 150 граммов белого шоколада и поместить в глубокую емкость.
3. Залить шоколад молочно-сливочной смесью и помешивать, разогревая до однородности.

Безалкогольный яблочный сидр

Сидр считается традиционным зимним напитком. Его готовят из яблок, реже — из груш. Особую популярность сидр приобрел в Средневековье.

Приготовление:

1. Необходимо вскипятить два литра яблочного сока.
2. Нарезать грушу, лимон и апельсин, добавить в сок.
3. Положить в сидр одну палочку корицы, тертый корень имбиря и щепотку гвоздики.
4. Варить напиток около десяти минут.
5. Настаивать сидр при комнатной температуре один час.

«Праздничный новогодний» сбитень

Сбитень — это традиционный русский напиток. Его праздничный вариант более сладкий и пряный, чем классический.

Приготовление:

1. Вскипятить литр воды.
2. Растворить в ней 200 граммов меда, добавить по вкусу сахар.
3. Положить специи: имбирь, гвоздику, лавровый лист и корицу.
4. Кипятить смесь на медленном огне 20 минут.
5. Настаивать один час.
6. Затем процедить.

«Согревающий» смузи с имбирем и корицей

Традиция делать смузи появилась относительно недавно. Пряно-сладкий вкус напитка согревает и бодрит.

Приготовление:

1. Две груши очистить и нарезать.
2. В блендере необходимо одновременно взбить фрукты, маленький кусочек свежего имбиря, 100 граммов орехового или соевого молока, две столовые ложки конопляных, льняных, тыквенных или кунжутных семечек, щепотку корицы и чайную ложку меда.

Чай-латте с пряностями

Многим известен способ приготовления классического латте на основе кофе. Но этот напиток можно приготовить и из чая.

Приготовление:

1. Заварить 200 миллилитров черного чая.
2. Перелить чай в кастрюлю, добавить 300 миллилитров молока, две столовые ложки сахара, по четверти чайной ложки гвоздики и сухого имбиря, две звездочки аниса и две щепотки мускатного ореха.
3. Довести до кипения.
4. Отфильтровать специи.