Участники ярмарок выходного дня пополнили ассортимент корнеплодами

Репа, свекла и редька представлены как товары на ярмарках выходного дня в городе. Об этом сообщили 13 октября.

Из корнеплодов можно приготовить как традиционные для русской кухни, так и более современные и интересные блюда. Одним из символов культуры страны стал борщ. Все продукты для его приготовления доступны на ярмарках выходного дня.

На сайте Агентства городских новостей «Москва» сообщили, что шеф-повар бистро «Москва — на волне» Никита Ножкин предложил рецепт открытого пирога. Его нужно сделать из репы, бекона и фиолетового лука с украшением в виде листьев зеленого салата. 

Современные москвичи и гости столицы могут сделать салат из черной редьки, моркови и куриных потрох. Необходимо обжарить желудки или сердечки птицы, нарезать соломкой корнеплод, а затем заправить раскаленным кунжутным маслом.

На ярмарки привозят свои товары фермеры из больше, чем 40 регионов России. В округе их можно найти на площади перед Домом культуры «Пересвет» в поселке Знамя Октября и около транспортно-пересадочного узла «Саларьево».