Самый популярный, но не самый полезный

Одним из самых популярных напитков в мире считается растворимый кофе. Впервые его широкая презентация состоялась 1 апреля 82 года назад в Швейцарии.

Но растворимый кофе не так быстро стал популярным, как может показаться. Даже его изобретатель — химик-технолог Nestle Макс Моргенталер по утрам все равно предпочитал выпивать чашечку кофе, сваренного по всем правилам. Ведь растворимый напиток делают из тех зерен, которые потеряли товарный вид, добавляя к ним сахар, различные ароматизаторы и сухое молоко.

Польза от растворимого кофе действительно не так высока, как хотелось бы: он помогает вывести лишнюю влагу из организма.

— Можно сказать, что на этом его полезные свойства и заканчиваются. Не стоит считать растворимый кофе менее вредным заменителем натурального. Конечно, такой напиток поможет вам взбодриться, но вместе с тем повысит давление, создав дополнительную нагрузку на сердце. Кроме того, в растворимом напитке больше кофеина, чем в натуральном. Поэтому его переизбыток может вызвать у человека раздражительность и проблемы со сном, — рассказала диетолог Маргарита Анисимова.

Также кофе вызывает еще и психологическую зависимость, что наносит вред нашей нервной системе.

— Человек ошибочно начинает думать, что не сможет начать свой день без него, — говорит диетолог. — Самое лучшее решение — не злоупотреблять напитком и пить не больше чашки в день.