Пасха: Празднуем по-новомосковски

До Светлого Христова воскресенья осталось всего ничего. В этом году оно приходится на 16 апреля. «НО» выяснили, какие пасхальные традиции соблюдают жители Новой Москвы.

Позаботиться об угощении на Пасху надо заранее: в страстную пятницу не принято заниматься хозяйственными делами.

— Рецепты используем классические, но в кулич добавляем цукаты, а в паску — вареную сгущенку, — говорит жительница Первомайского Людмила Карпова.

В детстве Людмилы таких изысков, конечно, не было, но бабушкин пасхальный кулич она запомнила на всю жизнь.

— Бабушка требовала взбивать яйца с сахаром до густого белкового крема. Чтобы, когда он подсох, получалась белоснежная шапка на куличе, как безе. Миксеров тогда не было, приходилось взбивать вилкой. Рука болела от долгой работы. Таким образом бабушка воспитывала во мне выдержку и настойчивость. Сыновья подросли, пожалуй, в этом году посажу их взбивать.

В субботу, накануне Пасхи, совершается величайшее чудо — схождение с небес Благодатного огня, символизирующего Воскресение Христа. Прихожане идут в церковь освятить пасхальную еду. И уже на следующее утро они ею разговляются.

— Сейчас Коммунарка совсем городская стала, многие пасхальные традиции утеряны, — вздыхает пенсионерка Лидия Семенова. — А в детстве в деревнях такие гулянья были на Пасху! Мужики «разували» телеги и делали качели из колес. Гармонь играла, частушки, веселье. Но и сейчас Пасха — мой любимый праздник. Ко мне всегда приезжают дети. Разговляемся, я такой холодец варю!

ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ ЧТО....

- В качестве пасхальных яиц могут быть использованы шоколадные яйца и сувениры в виде яйца, изготовленные из дерева, фарфора и других материалов? Более того «Пасхальные яйца» так называемой императорской серии сегодня являются главным и самым известным символом бренда «Фаберже».

- Крупнейший специалист по истории кулинарии Вильям Похлебкин считает, что изначально на Руси куличи готовились не только на Пасху. Это лакомство выпекали несколько раз в год по большим праздникам.

 МНЕНИЕ: Избавьтесь от суеверий

Вадим Королев, настоятель Храма Иконы Божьей Матери "Скоропослушница" в Марьине:

- Пасха — самый древний и важный христианский праздник, день воскрешения Спасителя Иисуса Христа. Мы празднуем, что Господь даровал нам жизнь, и веруем в жизнь вечную.

Хочется, чтобы смысл Пасхи понимали все, кто ее отмечает, что это не просто крашение яиц и поедание куличей. С Пасхой связано много суеверий. Например, считается, что на Пасху нужно ходить на кладбище, поминать усопших. Это подмена понятий, произошедшая, я полагаю, в коммунистические времена, чтобы не праздновать открыто Христово воскресенье. Для поминания усопших отведен отдельный день — Радоница, девятый день после Пасхи. Еще одно суеверие связано с четвертым днем страстной недели. Его называют «чистый четверг». На самом деле это Великий четверток. Ошибочно считать, что в этот день нужно искупаться до восхода солнца, и простятся все твои грехи.

В этот день нужно находиться в храме, причащаться. Именно в Великий четверг Господь установил таинство причастия. Человек, который ходит в храм, может отличить суеверия от истины. Если в чем-то сомневаетесь, спросите у своего батюшки.