Пятница, 04 апреля 2025, 07:47
Небольшая Облачность 12°

Опросы

1 апреля — Международный день птиц. В конце марта в ТиНАО орнитологи заметили полевых жаворонков, чибис, овсянок, коноплянок и канюк. Знаете ли Вы, что общего у всех этих представителей орнитофауны?

Загрузка ... Загрузка ...
Цитата дня
— Сегодня библиотеки представляют собой крупнейшую сеть интеллектуальных площадок, расположенных по 440 адресам.
— Сегодня библиотеки представляют собой крупнейшую сеть интеллектуальных площадок, расположенных по 440 адресам.
Мэр Москвы Сергей Собянин.

Кулинарный блокнот Новых округов: рататуй классический

Рататуй классический. Фото: Валентин Звегинцев, «Вечерняя Москва»

Ингредиенты:

баклажан 2 шт.,

кабачок 2 шт.,

томаты 600 г.,

лук 2 шт.,

перец 2 шт.,

прованские травы 1 ч. л.,

соль по вкусу.

Из этих простых овощей получится прекрасное блюдо.

Рататуй классический. Фото: Валентин Звегинцев, «Вечерняя Москва»

Томаты (половину), лук и перец нашинкуйте кубиками и обжарьте на растительном масле до мягкости. Добавьте чеснок.

Рататуй классический. Фото: Валентин Звегинцев, «Вечерняя Москва»

Кабачки, баклажан и оставшуюся часть помидоров нарежьте на кружочки. Посолите и поперчите по вкусу.

Рататуй классический. Фото: Валентин Звегинцев, «Вечерняя Москва»

На дно жаропрочной посуды выложите тушеные овощи, поверху выложите кружки овощей. Прованские травы смешайте с 30 мл оливкового масла и полейте смесью овощи.

Рататуй классический. Фото: Валентин Звегинцев, «Вечерняя Москва»

Запекайте при 180 градусах 45 минут.

Новости партнеров