Кулинарный блокнот Новых округов: Фаршированные перцы

Ингредиенты:

перцы 5–6 шт.,

фарш 400 г,

рис 100 г,

чеснок 2 зуб.,

томатная паста 40 г,

сметана 300 г,

соль и перец по вкусу.

Сложно найти человека, который бы не любил фаршированные перчики.

Рис промываем и отвариваем до полуготовности в подсоленной воде. Перцы очищаем от внутренностей.

Фарш смешиваем с рисом, добавляем немного чеснока и специи. Смесью неплотно фаршируем перцы.

Укладываем их в кастрюлю, вливаем немного воды и добавляем сметану с томатной пастой. Тушим под крышкой 50 минут.

Кстати, если хотите добавить новый вкус, заливайте перцы томатным соком.