Кулинарный блокнот новых округов

Хрустящий картофельный омлет

Ингредиенты:

Картофель — 2–3 средние шт.

Яйца — 2 шт.

Сыр твердый — 50 г

Соль, специи, масло

Иногда просто категорически не хочется тратить много времени на приготовление ужина. Вариантов вроде бы масса, но как начнешь их перебирать, так ни одно из них не вызывает аппетита. Хочется ведь чего-то особенного. Не банальную курицу с картошкой, а… А впрочем, почему бы и не картошку. Только вот приготовить ее можно по-особенному. Например, приготовить из нее настоящий картофельный омлет. А если добавить еще и сыр, то получится очень сытный, а, главное, быстрый ужин, который придется всем по душе.