Кулинарный блокнот новых округов

Сырные вафли

Ингредиенты:

Мука — 4 ст. л.

Сыр — 130 г

Крахмал — 2 ст. л.

Молоко — 120 мл

Яйцо, специи

При слове «вафли» первая ассоциация — сладкий десерт. Но на самом деле они могут быть и полноценным обедом. Если, конечно, сделать их правильно и не добавлять сахар. А, напротив, положить в тесто сыр. Такие вафли можно подавать и как самостоятельное блюдо, и как дополнение к первому. Кстати, маленькая хитрость. Если вы хотите получить хрустящие вафли, то обязательно положите крахмал. А вот если вам по душе лакомство нежное, то крахмал не нужен, а в тесто лучше добавить разрыхлитель.