Кулинарный блокнот новых округов

Кабачки маринованные

Ингредиенты:

Кабачки — 3 кг

Чеснок — 100 г.

 Морковь — 3 шт.

Перчик чили — 1 шт.

 Соль — 3 ст. л.

Сахар — 1 ст.

Уксус — 1 ст.

Масло растительное — 1 ст.

Этот вариант немного отличается от классических маринованных кабачков. Их можно и в банку закатать на зиму, сейчас с аппетитом съесть, а на зиму приготовить вторую, а то и третью порции.