Иосиф Пригожин: я поддерживаю любые нововведения

Москва славится своими гастрономическими фестивалями. Сегодня, 24 июня, стартовал фестиваль холодных сладких изысков «Московское мороженое». Фестиваль продлится до 10 июля.

Фестиваль проводится на привычных городских площадках – от центра Москвы до ее административных округов.  Символом фестиваля стали клубнично-розовые пингвины и белые медведи. Всего на площадках фестиваля можно будет попробовать более 150-ти сортов мороженого от 30-ти отечественных производителей. Про вкусовые пристрастия и городские инициативы мы поговорили с известным российским продюсером, человеком, горячо любящем и хорошо знающем столицу, — Иосифом Пригожиным.

— Как вы относитесь к столичным гастрономическим фестивалям, к лицу они Москве?

— Я за любые нововведения, которые сделают город интереснее, привлекательнее для москвичей и гостей столицы. Любые формы развлечений, мероприятий, которые призваны дарить людям радость и какие-то новые ощущения, знания, я воспринимаю на «ура». За последнее время Москва сильно преобразилась, встряхнула с себя ненужный палаточный груз и наконец-то стала самой собой. За это спасибо Сергею Собянину. Я знаю, что он всегда был сильным управленцем, еще до занятия поста мэра Москвы.

— А как вы относитесь к экспериментальному, авторскому мороженому, например, с беконом?

— Конечно, я не специалист в таких вопросах, но иногда могу поэкспериментировать. Надо видеть, что ешь, тогда я смогу понять – нравится мне это или нет. Но при первом упоминании мороженого, я, конечно, вспоминаю простое советское мороженое – жирное, то есть качественное. Вспоминаю, потому что люблю качество во всем – от еды до ведения бизнеса.