Директор гида Michelin: Москва – одна из кулинарных столиц мира

Международный директор гида Michelin Гвендаль Пулленек во время онлайн-брифинга заявил, что Москва должна попасть в ведущий гастрономический рейтинг мира.

— За последние дни мы увидели столько талантливых поваров, преданных своей профессии, творящих кулинарные шедевры. Они обязательно должны быть в подборке. В этом и состоит цель гида Michelin — подсвечивать на карте такие места, где люди могут получать гастрономическое удовольствие, — отметил Гвендаль Пулленек.

Москва станет первым городом Содружества Независимых Государств, где есть предприятия общественного питания, отмеченные специальными звездами. Выпуск рейтинга состоится в 2021 году.

Гвендаль Пулленек добавил, что выбор Москвы в качестве нового места для гида Micheline — это первый шаг к тому, чтобы в столице появилось большое количество «звездных» ресторанов.