Алексей Немерюк: Фестиваль «Цветочный джем» пройдет в каждом районе столицы»

В Москве продолжается сезон красочных, самобытных и привлекательных фестивалей.

22 августа завершился масштабный фестиваль истории «Времена и эпохи». На улицах города можно было увидеть реконструкции разных периодов мировой истории, от каменного века до хрущевской «оттепели». А с 30 августа по 9 сентября в городе проходит праздник летних сладостей и цветов — «Цветочный джем».

Министр правительства Москвы, руководитель столичного Департамента торговли и услуг Алексей Немерюк рассказал, кто посещает городские фестивали и почему они сегодня очень популярны у туристов. Кроме того, глава ведомства поделился планами по развитию не только сезонных фестивалей, но и ярмарочных площадок, которые открыты для посетителей во всех городских округах каждые выходные с апреля по сентябрь.

— Алексей Алексеевич, недавно в Москве завершился фестиваль истории «Времена и эпохи». Сколько посетителей он собрал?

— Фестиваль проходил в городе с 10 по 22 августа на 30 площадках. Только за первые три дня его посетили 1,8 миллиона человек. Сейчас собираем информацию из округов, сколько всего человек посетило фестиваль. А 30 августа в столице уже стартовал следующий фестиваль — «Цветочный джем».

— Расскажите, каким он будет.

— Фестивальные площадки откроются во всех столичных районах. Каждый житель получит в шаговой доступности от дома ярмарки, конкурсы, концерты, лекции и мастер-классы фестиваля «Цветочный джем». Они будут посвящены цветам и десертам. Например, кулинары поделятся секретами приготовления необычных видов варенья, а флористы покажут, как создавать оригинальные цветочные композиции. Часть мероприятий организуем специально для детей — они тоже попробуют сварить земляничное или клубничное варенье.

На праздничных площадках можно будет купить свежие букеты цветов. Особая программа будет представлена на площади Революции, Манежной площади, Тверском бульваре. В качестве украшений павильонов традиционно будем использовать цветочные композиции, живые цветы и растения. В этом году их будет несколько миллионов.

— «Цветочный джем» славится своими угощениями. Что приготовят в этом году?

— Мы всегда стараемся разнообразить ассортимент продуктов на фестивалях. Приглашаем участников из всех регионов России. Во время проведения «Цветочного джема» можно будет попробовать джем из каштанов, варенье из груши с горчицей, из томатов с миндалем, из абрикосов с кофе и виды варенья с другими добавками. Также горожане смогут приобрести сладости, которые уже были представлены в прошлом году: например, варенье из кактусов и из лисичек, разные фрукты, ягоды, сладкие блюда и напитки, мед и, конечно, десятки видов мороженого.

— А конкурс ландшафтного дизайна тоже будет?

— Ландшафтный конкурс приобретет новые масштабы. Он пройдет в двух направлениях: профессиональный и любительский. Любой желающий может принять участие в конкурсе для новичков 9 сентября на одной из площадок: всем конкурсантам предоставят растения и инструменты, а профессиональные садовники помогут все сделать правильно. Более 1500 садов раскинутся по всему городу. Москва почти на две недели превратится в большой цветник! О том, чтобы работы садовников были в каждом районе, просили сами горожане. Никогда еще в мире ландшафтные конкурсы не собирали столько проектов. Что же касается профессионального этапа конкурса, то его финалистами стали 39 проектов профессиональных ландшафтных дизайнеров из России, Республики Беларусь, Италии, Великобритании, Уругвая и КНР, а также три проекта студентов российских профильных вузов. Их выбирали в номинациях: «Большой выставочный сад», «Малый выставочный сад» и «Городское место отдыха». Участниками внеконкурсной программы стали 30 профессиональных ландшафтных дизайнеров из России, Италии, Финляндии и Грузии. 9 сентября участники конкурса проголосуют за лучший проект и выберут победителя.

— Растет ли число посетителей городских фестивалей? Когда фестивали начнут проводить в каждом районе города?

— История московских фестивалей началась со Страсбургской ярмарки на Манежной площади в новогодние праздники 2012–2013 годов. Уже тогда ее гостями стали 700 тысяч человек. С каждым годом количество посетителей городских фестивалей растет, и в 2017 году их общая аудитория достигла 62 миллионов человек. Ожидаем, что в этом году интерес горожан к таким мероприятиям не ослабеет. Наша задача — предоставить жителям всех районов столицы фестивальные мероприятия рядом с домом. Сегодня они проходят более чем на 30 площадках в разных районах города, их число будет увеличиваться.

— Какие фестивали особенно полюбили москвичи?

— В Москве проходит порядка 10 традиционных фестивалей. Самыми популярными среди них стали новогодний фестиваль «Путешествие в Рождество», «Московская Масленица», «Золотая осень» и фестиваль исторической реконструкции «Времена и эпохи». Интерес как со стороны горожан, так и со стороны гостей Москвы растет с каждым годом. С 2010 года количество туристов в Москве увеличилось на 70 процентов, в том числе благодаря городским фестивалям. В прошлом году Москву посетили 21 миллион туристов. Событийный туризма в Москве развивается благодаря фестивалям. Иностранные и российские гости специально планируют поездку в Москву тогда, когда здесь происходит очередное такое мероприятие.

— А их организация окупается?

— В 2017 году бюджет города выручил более 700 миллиардов рублей от туристов, из них 90 миллиардов - прибыль столицы. Это денежные средства мы вкладываем, например, в организацию следующих фестивалей или в развитие городской инфраструктуры. Особо хотел бы отметить, что наши фестивали занимают топовые позиции в рейтинге международного мобильного приложения для путешественников TripAdvisor (рейтинг достопримечательностей, отелей и ресторанов в этом сервисе составляется пользователями приложения. —«НО»). Их рекомендуют как события, обязательные для посещения в российской столице.

— Как используются украшения и арт-объекты городских фестивалей после того, как праздники подходят к концу?

— Мы продумываем будущее арт-объектов уже на этапе подготовки того или иного события. Каждый из них используется многократно — например, одну и ту же скульптуру можно интересно обыграть в другом округе города на следующем фестивале. Часть арт-объектов передаем в российские регионы для «второй жизни»: скульптуры и композиции начинают украшать другие города и радовать их жителей.

— Алексей Алексеевич, как вы оцениваете работу ярмарок выходного дня?

— Еще несколько лет назад трудно было представить, что нам удастся сделать столичные ярмарки столь востребованным элементом городской жизни. Тогда мы поставили перед собой задачу полностью переформатировать ярмарочную торговлю. Чтобы этого достичь, мы модернизировали внешний вид ярмарок выходного дня, поставили новые, современные конструкции, качественное торговое оборудование, все ярмарочные площадки были электрифицированы. Также в последние годы был изменен порядок подачи заявок на участие в городских ярмарках, стали прозрачными правила торговли. В целом улучшилось качество обслуживания москвичей и условия для работы фермеров на всех площадках. Таким образом нам удалось не только сохранить столь любимый москвичами формат ярмарочной торговли, но и сделать его современным и привлекательным как для покупателей, так и для продавцов.

— Оценили ли обновленный формат жители города?

— Покупателей прежде всего привлекает возможность приобрести свежую отечественную продукцию, фермерские овощи, фрукты, ягоды по доступным ценам. Однако популярность ярмарок не только выходного дня, но и региональных, и межрегиональных растет и по другой причине. Дело в том, что здесь проходят различные культурные и развлекательные мероприятия, мастер-классы и дегустации, и жители столицы с удовольствием в них участвуют. Нелегальным точкам продажи продуктов питания горожане не доверяют, они предпочитают посещать городские ярмарки.

— Сколько покупателей приходит на торговые точки?

— В течение прошлого года ярмарки выходного дня посетили более семи миллионов человек. Торговые площадки остаются востребованными и в этом году. Места для продажи фермерской продукции предоставлены четырем тысячам предпринимателей. Ярмарки открыты для жителей и гостей столицы во всех одиннадцати округах, в том числе в Троицком и Новомосковском. В столице работает 115 ярмарок, из них 100 — это ярмарки выходного дня, десять — региональные ярмарки (здесь представлена продукция одного из регионов России), и пять — межрегиональные (там можно купить продукты из разных регионов нашей страны).

— Контролируют ли власти Москвы качество продуктов на городских ярмарках?

— Безусловно, продукты должны быть не только свежими, но и безопасными. Качество продукции на ярмарках проверяют еженедельно. Эту функцию выполняют столичный комитет ветеринарии и Роспотребнадзор. На площадках работают выездные лаборатории, они проводят все необходимые исследования и выдают заключения о безопасности и соответствии стандартам продуктов питания. Поэтому москвичи могут покупать продукты, не беспокоясь об их качестве.

ФАКТ:

22 сентября в столице стартует фестиваль «Золотая осень».На его площадках можно будет попробовать самые разнообразные продукты из 40 российских регионов: Мясная неделя порадует необычными мясными деликатесами. Любители сыра разгуляются на Сырной неделе: организаторы обещают более 100 сортов этого продукта. А на Рыбной неделе гостей ждут свыше 460 видов рыбы, рыбной продукции и морепродуктов. В Новую Москву «Золотая осень» придет по адресу: Троицк, Сиреневый бульвар, владение 1.